Протоиерей Николай Иоаннович Сальчук родился 1 августа 1920 года в с. Данисево Нижереченского района Ровенской области (Украинская ССР) в семье рабочего. 6 октября 1944 года рукоположен в сан диакона епископом Волынским и Ровенским Николаем, а на следующий день тем же преосвященным - в сан пресвитера. Отец Николай совершал пастырское служение на приходах Ровенской, Хабаровской, Курской, Брянской и Воронежской епархий. В 1958 году окончил Ленинградскую Духовную семинарию, а в 1963 году - Ленинградскую Духовную академию. В 1966 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата богословия в Ленинградской Духовной академии.

В Воронеже отец Николай служил в Успенском и Никольском храмах, а затем - с 1996 года настоятелем Алексиевского собора Алексиево-Акатова женского монастыря. В 1996 году протоиерей Николай Сальчук был назначен духовником Воронежской епархии.

Несмотря на преклонный возраст и телесные недуги, отец Николай ревностно совершал пастырское служение. Многие православные воронежцы и жители других регионов приезжали в Алексиево-Акатову обитель, чтобы услышать мудрое слово наставления батюшки.

За годы служения отец Николай был удостоен различных церковных наград: помимо права ношения митры, протоиерей Николай был награжден правом служения Божественной литургии при открытых Царских вратах до пения "Отче наш", ношения второго креста, патриаршего креста, а также орденами Русской Православной Церкви: преподобного Серафима Саровского III степени, святителя Иннокентия II степени и преподобного Сергия Радонежского III степени.

Вечная память почившему протоиерею Николаю!